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2015-02-26

パン教室で憧れのパンを焼く!

白熊、実は以前3年間オーストリアに
住んでまして・・・って言うと
たいがいみなさん「コアラ!」って言いますが

コアラではなく、少年合唱団が生息する
オーストリアのウィーンに住んでました。

そこで毎日(でもないが)のように
「センメル」ってパンを食べてました。

住んでた近所に小さなパン屋さんがあって
若夫婦が毎朝焼くセンメルが
すっごく美味しかったんです。

日本じゃ今まで見たことなかったんだけど
なんとパン教室のメニューに
「カイザーゼンメル」ってパンが!!

ゼンメル=センメル

オーストリアってドイツ語なんですが
ドイツで話されてるドイツ語とは少し違って、
ザジズゼゾがさしすせそになります。
なのでドイツ人と白熊が話しをすると
「きみ、オーストリアに住んでた?」って言われます。

カッコいい風ですが、ただの訛りです(笑)

ちなみにオーストリアは英語。
ドイツ語ではウッストライヒっていいます。
ウィーンはヴィエンって言います。
ちなみに日本はヤーパンです。
日本人はヤパーニッシュです。

もう一つ、ちなみにワンダフル!は
ブンダバー!って言います・・・。

話はだいぶそれましたが

写真 2
先日焼いた「カイザーゼンメル」
ちょっぴりおしゃれにけしの実つき

カイザーは皇帝って意味で
王冠のような切れ目模様が入ってます。
センメルはロールパンって意味です。

味は大体同じでした(^v^)
粉の味で変わりますものね!

いや~コレを焼くために2年間通った!
満足!


あとこの日、焼いたお菓子。

写真 1
「クラッシックショコラ」
粉砂糖で☆マーク(^v^)

ちいさいけど食べ応えあり!



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